J’S Auxerrois Vintage Sekt brut

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  – wieder ab Mai 2022 erhältlich –
  Jahrgang: 2019 – Rebsorte: 1/3 Riesling, 1/3 Auxerrois, 1/3 Weißburgunder. 100% selektive Handlese, als Ganztraubenpressung schonend gekeltert.. Alkoholgehalt: 13 % .Restzucker: 15 g/Liter

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  J’S Blanc de Noir Vintage Sekt brut

  – verfügbar –
  Grundwein mind. 6 Monate m Barrique gereift. Hefedepot mittels “Bâtonnage” regelmäßig aufgerührt. Biologischer Säureabbau. Vegan. Rebsorte: 100% Spätburgunder, 100% selektive Handlese, als Ganztraubenpressung schonend weiß gekeltert.

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  J’S Weißburgunder Vintage Sekt brut

  – verfügbar –
  Jahrgang: 2019 – Rebsorte: 100% Pinot Blanc, 100% selektive Handlese, als Ganztraubenpressung schonend

  gekeltert. Lage: Aus unserer Lage Geisenheimer Mönchspfad.

  Alkoholgehalt: 12,5 %

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