J’S Blanc de Noir Vintage Sekt brut nature

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Grundwein mind. 8 Monate in vorbelegten Barriquefässern gereift. Biologischer Säureabbau. 100% Pinot noir.
Selektive Handlese. Jahrgangssekt. Vegan.

Artikelnummer: 0520 Kategorie:

Rebsorte: 100% Spätburgunder
Jahrgang: 2020

Selektive Handlese, traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt, als Ganztraubenpressung schonend als „blanc de noir“ gekeltert. Ausbau in vorbelegten 225 L Barrique Eichenholzfässern. Hefedepot mittels “Bâtonnage” regelmäßig aufgerührt. Biologischer Säureabbau. Jahrgangssekt. Vegan.

Alkohlgehalt: 12,0 %
Dosage: Zero Dosage 0 g/L; brut nature
Gesamtsäure: 5,8 g/L
Hefelager: mind. 29 Monate

Gewicht1,6 kg
Jahrgang

Marke

JOHANNISBERGER-SEKTHAUS

Rebsorte

Restzucker

Alkoholgehalt

Liquid Volume

0,75 Liter

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